Es un producto artesanal elaborado en Misiones, Argentina, por el instituto Pascual Gentilini. Se caracteriza por usar el método de secado "barbacuá" y estacionamiento natural, y ofrece diferentes versiones, incluyendo tradicionales, con palo, sin palo y aptas para celíacos (libres de TACC). También hay otras líneas como la yerba mate Don Bosco agroecológica.