El zapallo ofrece beneficios para la salud como vitaminas A,C, E y del complejo B, fibra que favorece la digestión, y antioxidantes como el betacaroteno.
También es una fuente de minerales como potasio, fósforo, calcio y magnesio.
Sus propiedades lo convierten en un alimento bajo en calorías, ideal para la vista, la piel, el sistema inmunitario y para ayudar a regular el funcionamiento intestinal.