El extracto de malta es un producto dulce obtenido de la malta de cereal (generalmente cebada), que se utiliza en la industria alimentaria para dar sabor, color y humedad a productos horneados como panes y galletas. También es un ingrediente clave en la elaboración de cerveza, tanto para profesionales como para aficionados que buscan simplificar el proceso, y se usa en suplementos dietéticos.