El cachiyuyo (o cochayuyo) es un alga marina con múltiples propiedades beneficiosas, como alto contenido de nutrientes (vitaminas A, B, C, D, E, ácido fólico, minerales como yodo, hierro y calcio) y propiedades antioxidantes. Sus principales beneficios incluyen ayudar a la desintoxicación del organismo, regular la glucosa y el colesterol, favorecer la salud digestiva (combatiendo el estreñimiento y protegiendo la mucosa gástrica) y fortalecer el cabello, la piel y las uñas.